美味しいマンゴーの食べ方をご紹介します

 

 

食べごろの見分け方

皮表面の赤みが少しづつ濃くなっていきます。
油が出て、全体的にツヤが出てきます。
触るとベタベタした感じがします。
甘い香りが漂い表面に光沢が出ます。
指で軽く押し、柔らかくなっていたら食べ頃です。

マンゴーパフェレシピ

①生姜を一片細切りにし、蜂蜜をかぶるぐらいにつけておく。
②ボウルとザルをセットして、ザルにキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトを1パック分載せてラップをし、冷蔵庫で二時間以上水切りをする。
③①と②の準備が出来たら、グラスに水切りヨーグルト、バニラアイス、大きめにカットしたマンゴーを贅沢にのせ、上から蜂蜜生姜をかけて、出来上がり。